Langos



Ingrediënten:
  • 1 kg bloem
  • 420g kefir
  • 3 eieren
  • 5 g gist (1 zakje instant gist)
  • zout


Kneed alle ingredienten tot je een mooie elastiche deeg hebt. Maak vervolgens een bal van de deeg. Laat het 1 á 2 uur rijzen in een kom met daarover een schone, beetje vochtige theedoek.
Deel de deeg in kleine gelijke delen. Rol het dan uit tot een mooie ronde langos bodem. Je mag het ook met je hand doen. Je hand moet dat wel een beetje geolied zijn.
Bak de langos in hete olie.
Je kunt erop creme-fraiche, knoflook, geraspte kaas etc zetten. 



  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 megjegyzés:

Een reactie posten

Mogelijk gemaakt door Blogger.