Tomatensoep



Ingrediënten:
  • 2 eetlepels olie
  • 1 eetlepel bloem
  • 1 liter tomatensap
  • zout
  • suiker
  • halve ui
  • een handvol pasta letters
  • klein stukje selderij


 Maak van de olie en bloem een lichte roux.
Voeg het tomatensap toe, breng het op smaak met zout en suiker, voeg de gepelde ui (niet snijden) en de gewassen, geschild selderij.
Koken voor ongeveer 15-20 minuten, daarna de pasta letters toevoegen en kook op laag vuur zolang de pasta zacht wordt. Verwijder de ui en selderij, indien nodig, voeg water bij de soep.


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 megjegyzés:

Een reactie posten

Mogelijk gemaakt door Blogger.